Vous avez envie de réussir un excellent guacamole pour vous faire plaisir ou épater vos copains ? Vous êtes au bon endroit ! 🙂
Ingrédients
- 2 avocats mûrs,
- 1 citron vert,
- 1 brin de coriandre,
- 1/4 d’oignon haché,
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 piment vert haché serrano ou jalapeño [quantité selon votre goût], ou un poivron vert si vous ne mangez pas de piment,
- 1 tomate rouge hachée,
- sauce verte [pas obligatoire],
- sel et poivre.
Recette
Conseils
Il est préférable de ne pas utiliser de mixeur car il chauffe les graisses contenues dans l’avocat et le goût change. Le secret d’un bon guacamole est de l’écraser à la fourchette ou au mortier.
Crédits
Musique : vOOb
Images : Mexico te amo
