Le flan est un dessert très populaire. Les enfants l’adorent !
Ingrédients
Il faut commencer par préparer un caramel :
- 1 tasse de sucre,
- 1/3 de tasse d’eau,
Pour le flan :
- 400 grs de lait concentré sucré (1 conserve),
- 400 grs de lait concentré non sucré (1 conserve),
- 300 grs de fromage blanc égoutté type Philadelphia ou Saint-Môret,
- 4 œufs entiers,
- 1 petit verre de rhum ambré [optionnel]
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Recette
Il faut mixer l’ensemble des ingrédients.
Cuisson de 45 minutes à 190 – 200°C (selon votre four) au bain-marie !
Crédits
- Musique : vOOb
- Images : Mexico te amo
